里芋の魅力

　　里芋は美味しい、、、。


大人になって気付く事は沢山ある。

私の場合、沢山があり過ぎるが、

里芋の美味しさに出会えた事は、

目からウロコ的事件だった。

去年、知り合いのＩさんから頂いた里芋が、

衝撃的に美味しく、

（単に丸ごと茹でて皮をむき、

薄味に煮つけただけなのに、、、）

すっかり里芋のファンになってしまった。

聞けば彼女のおじさんが作った里芋で、

大きくて田芋と見まごう程だった。

それからも遠くの親戚や、お母さんの友人からと、

Ｉさん宅にはいろんな作物が贈り物として届けられるようで、

我が家にもそのお裾分けといって、

本当に綺麗な野菜をプレゼントして下さる。

里芋がとても美味しかった事を力説したので、

覚えていて下さって、いろんな里芋を頂いた。

「おじさんの里芋？」と聞くと、

そのたびに産地が違っていた。

どれも美味しくてスーパーの里芋では到底太刀打ちできない。

一度に食べてしまってはもったいないので、

二回に分けて料理する私なのです。


　　　　こねねこ